Essen & Trinken

Ein belebender Ingwertee auf Basis von grünem Tee, verfeinert mit Minze und Rosmarin – mit natürlichem Koffeingehalt.Diese Teespezialität von Kazi Yetu interpretiert einen klassischen Ingwertee neu und frisch! Durch die Zugabe von Minzblättern und Rosmarin zu handgeriebenem Ingwer und grünem Tee entsteht eine leichte, ausgewogene Mischung, die mit ihren Geschmacksnoten immer wieder aufs Neue überrascht.

Ein intensiver, gerollter Schwarztee mit Zimtrindenspänen und Kardamomsamen. Dieser Tee besticht durch seinen starken Charakter und transportiert dich direkt in eine kleine Teestube in Stone Town auf der Gewürzinsel Sansibar.

Am Fuße des Kilimanjaro, dem höchsten Berg Afrikas, wird dieser gerollte Schwarztee auf vulkanischen Böden angebaut. Die fruchtbaren Hänge rund um den Kilimanjaro gelten als hervorragende Bedingungen für den Teeanbau. Der Kilimanjaro Schwarztee ist bernsteinfarbig und hat ein angenehm leichtes Geschmacksprofil, das ihn zu einem hervorragenden Frühstückstee macht.

Eine sommerliche, koffeinfreie Kräuterteemischung mit Zitronengras und Moringa. So frisch wie eine Meeresbriese an der Küste Tansanias!

Ein milder und lieblicher grüner Tee, den du den ganzen Tag über trinken kannst. Dieser gerollte Grüntee stammt von der Sakare Specialty Tea Company, der ersten Spezialitäten-Tee-Fabrik Tansanias, die Kleinbauern selbst gehört. Die Fabrik liegt in den Usambara-Bergen, einem Vorgebirge des Kilimanjaro auf 1.000 m Höhe

Ein koffeinfreier Kräutertee aus Zitronenverbene, Ingwer und Rosmarin – aufgegossen heiß oder als erfrischender Eistee.Dieser Tee stammt von unseren Freunden von Kazi Yetu aus Tansania. In ihrer eigenen Teefabrik in Dar es Salaam wird jede Dose von Hand von einem Team lokaler Mitarbeiterinnen abgefüllt und verpackt – die Frauen kennen jede Mischung genau, weil sie sie selbst zusammenstellen. Kazi Yetu ist als Lieferant bei den Weltläden anerkannt.Die Pyramiden-Teebeutel bestehen aus Maisstärke. Die Teedose besteht aus Karton mit lebensmittelechter Innenbeschichtung und lässt sich mit einem der Nachfüllpacks von Kazi Yetu erneut befüllen.

Schwarzer Tee aus den Ausläufern des Kilimandscharo, gemischt mit Kakaoschalen aus Arusha und Kokosflocken aus Sansibar. Das ist die Grundlage für diesen aromatischen Tee, der geschmacklich an milde, dunkle Schokolade erinnert. Die Kakaoschalen enthalten von Natur aus etwas Theobromin, einen mit Koffein verwandten Stoff – allerdings nur in geringer Konzentration.

Erlebe mit "Rafiki" (Kiswahili für Freund) von Mak Afrika einen außergewöhnlichen, sortenreinen Arabica-Filterkaffee aus den vulkanreichen Höhenlagen Nord-Tansanias. Dieser helle Röstkaffee wird auf fruchtbarem Boden rund um den Mount Meru kultiviert und besticht durch seine lebendige, ausgewogene fruchtige und süßliche Geschmacksnote von Pomelo, Toffee und einem Hauch Kakao.

Eine leckere Schokolade mit 80 % Kakaoanteil und einer Prise Meersalz. Wer kräftige Zartbitterschokolade liebt, sollte sich diese Schokoladenkreation von Fairafric aus Ghana nicht entgehen lassen! Eine Packung mit 100g enthält durchschnittlich folgende Nährwerte:  Energie 2424kj / 579kcal, Fett 46,8 g davon gesättigte Fettsäuren 28,3 g, Kohlenhydrate 23,2 g davon Zucker 20,8 g, Eiweiß 8,4 g, Salz 1,20 g *% Referenzmenge fur einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000 kcal)

Diese süß-salzige, vegane Tafelschokolade von Fairafric hat einen Kakaoanteil von mindestens 42 % und enthält 20 % Cashewkerne. Cremige Süße trifft auf eine feine Salznote. Hergestellt wird sie in Ghana, wo auch der Kakao angebaut wird. Die Cashewkerne stammen aus Burkina Faso. Allergenhinweis: Enthält Cashewkerne (Schalenfrüchte). Kann Spuren von Erdnüssen und weiteren Schalenfrüchten enthalten.Eine Packung mit 100g enthält durchschnittlich folgende Nährwerte:  Energie 2448kj / 589kcal, Fett 44,6 g davon gesättigte Fettsäuren 18,7 g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker, 32,5 g, Eiweiß 6,9 g Salz 1,0 g

Leckere Macadamianüsse in Zartbitterschokolade aus der Chocolaterieschule Amanase in Ghana. Fairafric-Schokolade wird seit 2016 in Ghana hergestellt. Die Nüsse in diesen Macadamia Bites machen knapp ein Drittel aus (32,5 %), die Schokolade hat mindestens 50 % Kakaoanteil. Das Geschmackserlebnis beginnt mild-buttrig und endet tief schokoladig.Eine Packung mit 100g enthält durchschnittlich folgende Nährwerte: Energie 1919 kJ / 460 kcal Fett 32,6 g davon gesättigte Fettsäuren 14,4 g Kohlenhydrate 35,0 g davon Zucker 34,3 g Eiweiß 3,7 g Salz 0,65 g *% Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000 kcal)

Diese Mango-Schokofrüchte sind von einer doppelten Hülle aus Zartbitterschokolade umgeben. Extra knackig und fruchtig-schokoladig. Der perfekte Snack für zwischendurch oder für einen entspannten Abend auf dem Sofa. Eine Packung mit 100g enthält durchschnittlich folgende Nährwerte: Brennwert kcal: 413, Brennwert kJ: 1751, Fett (g): 17 davon gesättigte Fettsäuren (g): 10 Kohlenhydrate (g): 56 davon Zucker (g): 48, Eiweiß (g): 4.5, Salz (g): 0.1

Diese leckeren getrockneten Mangos in handverlesener Qualität stammen von Kleinbauern aus Burkina Faso. In praktische kleine Streifen geschnitten, ist diese beliebte Frucht ein idealer Begleiter für unterwegs oder auch ein fruchtiger Snack für den Fernsehabend.Eine Packung mit 100g enthält durchschnittlich folgende Nährwerte: Energie 1465kj / 346kcal Fett 0,9g davon gesättigte Fettsäuren <1% Kohlenhydrate 74,9g davon Zucker 53,7g Eiweiß 2,3g Salz <12mg

Der Name Ananas stammt aus der Tupi-Sprache der indigenen Bevölkerung Südamerikas ("nanas", sinngemäß "köstliche Frucht"). Die Ananas, aus der diese leckeren Trockenfrüchte hergestellt wurden, wird von Kleinbauern in Tansania und Uganda auf kleinen Flächen angebaut. Eine frische Ananas enthält Vitamine aus der B-Gruppe, die Vitamine A, E und C sowie zahlreiche Mineralstoffe. Dieses 100g Packung enthält durchschnittlich folgende Nährwerte:Energie 1516kj / 358kcal Fett 0,4g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 80,4g davon Zucker 67,6g Eiweiß 2,6g Salz <10mg

Diese getrockneten Baby-Bananen stammen aus Tansania. Die kleinen Früchte werden längs geschnitten und getrocknet und überzeugen mit einem fruchtig-süßen Aroma. Ein praktischer Snack für unterwegs, pur oder im Müsli. Dieses 100g Packung enthält durchschnittlich folgende Nährwerte: Energie 1401kj / 331kcal Fett 0,5g davon gesättigte Fettsäuren <1% Kohlenhydrate 73,3g davon Zucker 62,9g Eiweiß 2,6g Salz <10mg

Ashwagandha, auch bekannt als Indischer Ginseng, bevorzugt trockene Regionen und wird somit auch im afrikanischen Trockenklima angebaut. Der Anbau erfolgt bei Kleinproduzent:innen und wird wild geerntet, also nicht im klassischen Feldbau kultiviert. Die getrockneten und gemahlenen Wurzeln werden anschließend zu Pulver weiterverarbeitet und in der frauengeführten Fabrik von Kazi Yetu verpackt.

Moringa enthält u. a. Vitamin A, C, Eisen und alle neun essenziellen Aminosäuren. Moringa stammt ursprünglich aus Indien, wird heute aber auch in den subtropischen Trockengebieten Tansanias von Kleinproduzent:innen angebaut. Die Moringablätter werden nach der Ernte getrocknet und anschließend in handbetriebenen Getreidemühlen zu feinem Pulver verarbeitet. Verpackt wird das Moringa-Pulver in der frauengeführten Fabrik von Kazi Yetu in Dar es Salaam.

Seetang enthält von Natur aus Jod, Aminosäuren, Vitamine und Spurenelemente und gehört zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen Sansibars. Seealgen werden hauptsächlich von sogenannten Seetang-Bäuerinnen (Kiswahili für "Wakulima wa Mwani") angebaut. Die Algen wachsen im warmen, salzigen, seichten Wasser des Indischen Ozeans. Sie werden mit Seilen an Holzpfählen festgebunden, die in den Meeresgrund gerammt werden. Die Felder werden nur bei Ebbe sichtbar.

Ouagadougou ist nicht nur die Hauptstadt von Burkina Faso, sondern auch ein kreativer Hotspot im Herzen Westafrikas. Genau hier verwandeln die Kunsthandwerker:innen von Moogoo Creative Africa alte Ressourcen wie Ölfässer in nützliche Haushaltsprodukte, wie z. B. diese schöne Obstschale. Die Patina der Ölfässer bleibt dabei erhalten, sodass jede Schale zu einem unverwechselbaren Unikat wird. Perfekt geeignet für z. B. Obst oder Snacks.

Ist es ein Kunstwerk oder ein Gebrauchsgegenstand? In diesem Fall trifft wohl beides zu. Dieses Tablett wurde von den Kunsthandwerker:innen von Moogoo Creative Africa in Handarbeit aus alten Ölfässern in Burkina Faso hergestellt. Die Patina und Lackierung der Ölfässer bleibt dabei erhalten und macht jedes Tablett zu einem absoluten Unikat. Das Tablett ist 4 kg schwer, punktgeschweißt und somit nahezu unzerstörbar